01020304
कड़वे स्वाद को कम करने और पूरक के रूप में उपयोग के लिए प्राकृतिक नारिंगिन पाउडर, पोमेलो एक्सट्रेक्ट, CAS 10236-47-2
उत्पाद विनिर्देश
| विश्लेषण | विनिर्देश |
| उपस्थिति | दूधिया सफेद पाउडर |
| गंध | विशेषता |
| चखा | विशेषता |
| छलनी विश्लेषण | NLT 95% पास 80 मेश |
| नमी | ≤10% |
| नारिंगिन | ≥95% |
| टोटल हेवी मेटल | ≤10 पीपीएम |
| पंजाब | ≤2 पीपीएम |
| जैसा | ≤2 पीपीएम |
| सीडी | ≤1.0ppm |
| एचजी | ≤0.1ppm |
| कुल प्लेट संख्या | ≤10,000 cfu/g |
| खमीर और फफूंद | ≤1,000cfu/g |
| Enterobacteriaceae | ≤10cfu/g |
| ई कोलाई | 10 ग्राम में अनुपस्थित |
| साल्मोनेला | 25 ग्राम में अनुपस्थित |
नारिंगिन क्या है?
पोमेलो पाउडर एक्सट्रेक्ट, पोमेलो फल से प्राप्त किया जाता है, जो खट्टे फलों के परिवार का सबसे बड़ा सदस्य है। यह एक्सट्रेक्ट फल को सुखाकर और पीसकर बारीक पाउडर बनाकर तैयार किया जाता है।
कच्चे पोमेलो में फ्लेवोनोइड्स की उच्च मात्रा पाई जाती है। फ्लेवोनोइड्स सक्रिय तत्वों का एक समूह है जिनमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी, वसा कम करने वाले और अन्य जैविक प्रभाव होते हैं। पोमेलो के अर्क में नारिंगिन की उच्च मात्रा पाई गई है, जो एक फ्लेवोनोइड यौगिक है जिसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें ट्यूमररोधी, एलर्जीरोधी, जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और रोगाणुरोधी प्रभाव शामिल हैं।
● विशेष रूप से हाल के वर्षों में, हाइपरलिपिडेमिया के उपचार के लिए नारिंगिन के संभावित उपयोग में बढ़ती रुचि देखी गई है।
● कई अध्ययनों में हाइपरलिपिडेमिया के पशु मॉडलों में नारिंगिन के हाइपोलिपिडेमिक प्रभावों की रिपोर्ट की गई है, जो इस स्थिति के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में इसकी क्षमता को दर्शाता है।
● प्रारंभिक अध्ययन से पता चला है कि कच्चे पोमेलो फल में फ्लेवोनोइड (अर्थात नारिंगिन) की मात्रा पके हुए पोमेलो की तुलना में अधिक होती है।
● कई अध्ययनों में हाइपरलिपिडेमिया के पशु मॉडलों में नारिंगिन के हाइपोलिपिडेमिक प्रभावों की रिपोर्ट की गई है, जो इस स्थिति के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में इसकी क्षमता को दर्शाता है।
● प्रारंभिक अध्ययन से पता चला है कि कच्चे पोमेलो फल में फ्लेवोनोइड (अर्थात नारिंगिन) की मात्रा पके हुए पोमेलो की तुलना में अधिक होती है।
नारिंगिन के लाभ
सूजनरोधी प्रभाव
कैंसर से लड़ता है
मधुमेहरोधी प्रभाव
एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव
हृदय संबंधी सुरक्षात्मक
हेपेटोप्रोटेक्टिव
कैंसर से लड़ता है
मधुमेहरोधी प्रभाव
एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव
हृदय संबंधी सुरक्षात्मक
हेपेटोप्रोटेक्टिव
जीवाणुरोधी प्रभाव
उच्च कोलेस्ट्रॉल रोधी प्रभाव
रक्तचाप में कमी
वजन प्रबंधन में सहायक
विरोधी क्षय
उच्च कोलेस्ट्रॉल रोधी प्रभाव
रक्तचाप में कमी
वजन प्रबंधन में सहायक
विरोधी क्षय
नारिंगिन का अनुप्रयोग
औषधि उद्योग में आहार पूरक और दवाओं के उत्पादन के लिए।
स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद
व्यक्तिगत देखभाल और सौंदर्य प्रसाधन:त्वचा की देखभाल से जुड़े उत्पादों में, नारिंगिन चेहरे के क्लींजर, आई क्रीम और फेस क्रीम में पाया जाता है। इसके अलावा, नारिंगिन का उपयोग टूथपेस्ट और शैम्पू जैसे दैनिक उत्पादों में भी किया जा सकता है।
खाद्य और पेय पदार्थ: प्राकृतिक रंगद्रव्य, संशोधक और कड़वाहट कम करने वाले कारक के रूप में, नारिंगिन का व्यापक रूप से खाद्य और पेय पदार्थों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, साथ ही इसे कच्चे माल के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।
पशुधन क्षेत्र में।
व्यक्तिगत देखभाल और सौंदर्य प्रसाधन:त्वचा की देखभाल से जुड़े उत्पादों में, नारिंगिन चेहरे के क्लींजर, आई क्रीम और फेस क्रीम में पाया जाता है। इसके अलावा, नारिंगिन का उपयोग टूथपेस्ट और शैम्पू जैसे दैनिक उत्पादों में भी किया जा सकता है।
खाद्य और पेय पदार्थ: प्राकृतिक रंगद्रव्य, संशोधक और कड़वाहट कम करने वाले कारक के रूप में, नारिंगिन का व्यापक रूप से खाद्य और पेय पदार्थों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, साथ ही इसे कच्चे माल के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।
पशुधन क्षेत्र में।
नारिंगिन का कार्य क्या है?
सूजनरोधी: शरीर की श्वेत रक्त कोशिकाओं और उनके द्वारा निर्मित पदार्थों द्वारा जीवाणु और विषाणु रोगों से बचाव की प्रक्रिया को सूजन कहते हैं। फ्लेवनोन युक्त पौधे, जैसे कि नारिंगिन, हेस्पेरिडिन और नियोहेस्पेरिडिन, लंबे समय से सूजनरोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं।
सूजन के पशु मॉडलों में, नारिंगिन को इंटरल्यूकिन-8 (IL-8), इंटरल्यूकिन-6 (IL-6), इंड्यूसिबल नाइट्रिक ऑक्साइड सिंथेस (iNOS), TNF-α और न्यूक्लियर फैक्टर एरिथ्रॉइड 2-संबंधित कारक 2 (Nrf2) जैसे सूजन संकेत कारकों के उत्पादन को कम करने के लिए प्रदर्शित किया गया है। नारिंगिन उपचार ने 20 महीने के नर विस्टार चूहों में उम्र से संबंधित सूजन के दौरान सीरम IL-6 में सुधार को रोका।
नारिंगिन, नियोहेस्पेरिडिन, पेओनिफ्लोरिन और प्लैटिकोडिन-डी, ये सभी पारंपरिक चीनी औषधि "पेनोपॉडर" में पाए जाते हैं। तीव्र सूजन के एक मॉडल में इन चारों तत्वों के संयोजन का सूजन-रोधी प्रभाव सबसे अधिक था, जबकि इन चारों पदार्थों में नारिंगिन की भूमिका सबसे महत्वपूर्ण पाई गई।
कैंसररोधी: नारिंगिन को कई घातक रोगों को रोकने में सक्षम बताया गया है, जो विभिन्न कोशिकीय संकेतन प्रक्रियाओं के नियमन के माध्यम से होता है, जिसमें घातक कोशिकाओं की वृद्धि को रोकना, एपोप्टोसिस को प्रेरित करना, कोशिका चक्र को रोकना और ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन संबंधी प्रक्रियाओं और एंजियोजेनेसिस का नियमन शामिल है।
यह पाया गया कि 250-2000 M की सांद्रता पर नारिंगिन गर्भाशय ग्रीवा कैंसर कोशिकाओं (SiHa) में खुराक-निर्भर तरीके से कोशिका एपोप्टोसिस को बढ़ावा देता है। नारिंगिन के इस प्रभाव के बारे में माना जाता है कि...
इससे कोशिका वृद्धि के दमन में भी योगदान हुआ और साथ ही एपोप्टोसिस में भी वृद्धि हुई।
इससे कोशिका वृद्धि के दमन में भी योगदान हुआ और साथ ही एपोप्टोसिस में भी वृद्धि हुई।
मधुमेह, हृदय संबंधी विकार और मोटापे का नियमन:
ग्लूकोज, फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल चयापचय को विनियमित करने की नारिंगिन की क्षमता ही हाइपरग्लाइसेमिक और अत्यधिक मोटे C57BL/KsJ चूहों के प्रति इसके मधुमेह-रोधी गुणों के लिए जिम्मेदार थी।
ग्लूकोज, फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल चयापचय को विनियमित करने की नारिंगिन की क्षमता ही हाइपरग्लाइसेमिक और अत्यधिक मोटे C57BL/KsJ चूहों के प्रति इसके मधुमेह-रोधी गुणों के लिए जिम्मेदार थी।
रिपोर्ट के अनुसार, नारिंगिन ने एंजियोपोइटिन-1 और कोलेजन-1 की अभिव्यक्ति को बढ़ाकर एंजियोजेनेसिस को बढ़ावा दिया और मधुमेह से पीड़ित चूहों के पैर के अल्सर में एपोप्टोसिस को बाधित किया।
इसी प्रकार, उच्च कार्बोहाइड्रेट और वसा युक्त आहार पर पाले गए नर विस्टार चूहों में सिस्टोलिक रक्तचाप और वेंट्रिकुलर डायस्टोलिक शिथिलता सहित हृदय संबंधी शिथिलता को नारिंगिन ने सामान्य कर दिया।
यकृत संरक्षण: किसी रासायनिक यौगिक की यकृत विषाक्तता को रोकने की क्षमता को यकृत संरक्षण कहा जाता है।
ऐसा माना जाता है कि नारिंगिन यकृत के एंटीऑक्सीडेंट तंत्र की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने के साथ-साथ यकृत को विषाक्त करने वाले पदार्थों के चयापचय में भी सहायक है।
नारिंगिन, 1000 M की सांद्रता पर मानव यकृत के खंडों में PHIP प्रेरित जीनविषाक्तता को कम करके, भोजन में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले जीनविषाक्त पदार्थों, जैसे PhIP (2-अमीनो-1-मिथाइल-6 फेनिलइमिडाज़ो[4,5-b] पाइरिडीन) और अन्य पके हुए खाद्य उत्परिवर्तकों के विरुद्ध सुरक्षा प्रदान करता है।
चूहों में नारिंगिन (0.05–0.125 ग्राम/लीटर) ने इथेनॉल और लिपिड चयापचय को बढ़ाया, जिससे इथेनॉल के प्रतिकूल प्रभावों में कमी आई।
इसके सेवन से अल्कोहलिक लिवर रोग के रैट मॉडल में नेक्रोसिस, स्टीटोसिस और फाइब्रोसिस में भी कमी आई, जैसा कि PGC1α (पेरोक्सिसोम प्रोलिफ़रेटर-एक्टिवेटेड रिसेप्टर-गामा कोएक्टिवेटर) या Sirt1 की अभिव्यक्ति में कमी से प्रदर्शित होता है।
इसके सेवन से अल्कोहलिक लिवर रोग के रैट मॉडल में नेक्रोसिस, स्टीटोसिस और फाइब्रोसिस में भी कमी आई, जैसा कि PGC1α (पेरोक्सिसोम प्रोलिफ़रेटर-एक्टिवेटेड रिसेप्टर-गामा कोएक्टिवेटर) या Sirt1 की अभिव्यक्ति में कमी से प्रदर्शित होता है।
नारिंगिन का अनुप्रयोग क्षेत्र
1. खाद्य उद्योग
• कड़वाहट कम करने वाला कारक और स्वाद में सुधार: अंगूर के रस में कड़वाहट का मुख्य स्रोत नारिंगिन है। खाद्य उद्योग में, एक ओर तो एंजाइमेटिक डीबिटरिंग (नारिंगिनेज का उपयोग करके इसे गैर-कड़वे नारिंगिन में तोड़ना) से फलों के रस का स्वाद बेहतर हो सकता है; दूसरी ओर, इसका उपयोग कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों, जैसे कि कुछ बीयर, कड़वी कैंडी और एपेरिटिफ में प्राकृतिक कड़वाहट बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
· कार्यात्मक खाद्य सामग्री: अपने एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों के कारण, इन्हें अक्सर कार्यात्मक अवयवों के रूप में निकाला जाता है और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों, आहार पूरकों और पोषक तत्वों से भरपूर पेय पदार्थों में मिलाया जाता है।
• कड़वाहट कम करने वाला कारक और स्वाद में सुधार: अंगूर के रस में कड़वाहट का मुख्य स्रोत नारिंगिन है। खाद्य उद्योग में, एक ओर तो एंजाइमेटिक डीबिटरिंग (नारिंगिनेज का उपयोग करके इसे गैर-कड़वे नारिंगिन में तोड़ना) से फलों के रस का स्वाद बेहतर हो सकता है; दूसरी ओर, इसका उपयोग कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों, जैसे कि कुछ बीयर, कड़वी कैंडी और एपेरिटिफ में प्राकृतिक कड़वाहट बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
· कार्यात्मक खाद्य सामग्री: अपने एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों के कारण, इन्हें अक्सर कार्यात्मक अवयवों के रूप में निकाला जाता है और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों, आहार पूरकों और पोषक तत्वों से भरपूर पेय पदार्थों में मिलाया जाता है।
2. औषधीय क्षेत्र
हृदय संबंधी सुरक्षा: शोध से पता चलता है कि नारिंगिन में रक्त में वसा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने और रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करने के प्रभाव होते हैं, और हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए इसके संभावित लाभ हैं।
· एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी: इसकी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमता फ्री रेडिकल्स को खत्म कर सकती है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान को कम कर सकती है; साथ ही, यह सूजन पैदा करने वाले कारकों के उत्पादन को रोक सकती है और पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज में सहायक हो सकती है।
अन्य औषधीय प्रभाव: अध्ययनों से यह भी पता चला है कि इसमें जीवाणुरोधी, विषाणुरोधी, ट्यूमररोधी, तंत्रिका सुरक्षात्मक और इंसुलिन प्रतिरोध और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करने वाली कुछ गतिविधियाँ हैं, जो इसे विकास के लिए एक संभावित दवा यौगिक बनाती हैं।
हृदय संबंधी सुरक्षा: शोध से पता चलता है कि नारिंगिन में रक्त में वसा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने और रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करने के प्रभाव होते हैं, और हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए इसके संभावित लाभ हैं।
· एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी: इसकी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमता फ्री रेडिकल्स को खत्म कर सकती है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान को कम कर सकती है; साथ ही, यह सूजन पैदा करने वाले कारकों के उत्पादन को रोक सकती है और पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज में सहायक हो सकती है।
अन्य औषधीय प्रभाव: अध्ययनों से यह भी पता चला है कि इसमें जीवाणुरोधी, विषाणुरोधी, ट्यूमररोधी, तंत्रिका सुरक्षात्मक और इंसुलिन प्रतिरोध और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करने वाली कुछ गतिविधियाँ हैं, जो इसे विकास के लिए एक संभावित दवा यौगिक बनाती हैं।
3. सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद
· एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग: अपने उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, नारिंगिन को त्वचा की देखभाल करने वाले उत्पादों में शामिल किया जाता है ताकि त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाया जा सके, त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी की जा सके और झुर्रियों को कम किया जा सके।
• सफेदी और चमक: अध्ययनों से पता चला है कि यह टायरोसिनेज की गतिविधि को बाधित कर सकता है, जिससे मेलेनिन का उत्पादन कम हो जाता है, जिसका उपयोग त्वचा को गोरा करने और दाग-धब्बों को हल्का करने वाले सौंदर्य प्रसाधनों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है।
सूजनरोधी और सुखदायक: इसके सूजनरोधी गुण इसे त्वचा की देखभाल के लिए सुखदायक और शांत करने वाले उत्पादों के लिए उपयुक्त बनाते हैं, जिससे संवेदनशीलता और लालिमा जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
· एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग: अपने उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, नारिंगिन को त्वचा की देखभाल करने वाले उत्पादों में शामिल किया जाता है ताकि त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाया जा सके, त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी की जा सके और झुर्रियों को कम किया जा सके।
• सफेदी और चमक: अध्ययनों से पता चला है कि यह टायरोसिनेज की गतिविधि को बाधित कर सकता है, जिससे मेलेनिन का उत्पादन कम हो जाता है, जिसका उपयोग त्वचा को गोरा करने और दाग-धब्बों को हल्का करने वाले सौंदर्य प्रसाधनों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है।
सूजनरोधी और सुखदायक: इसके सूजनरोधी गुण इसे त्वचा की देखभाल के लिए सुखदायक और शांत करने वाले उत्पादों के लिए उपयुक्त बनाते हैं, जिससे संवेदनशीलता और लालिमा जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
4. कृषि और पशुपालन
•पौधों से प्राप्त कीटनाशक/जैविक उत्तेजक: नारिंगिन कुछ कीटों और रोगजनकों पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है और इसका उपयोग कम विषैले, पर्यावरण के अनुकूल, पौधों से प्राप्त कीटनाशकों के विकास के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है। साथ ही, यह फसलों की तनाव प्रतिरोधक क्षमता (जैसे ठंड और सूखे के प्रति प्रतिरोधक क्षमता) बढ़ाने के लिए जैव उत्तेजक के रूप में भी कार्य कर सकता है।
·पशु आहार योजक: पशुपालन में, इन्हें पशुओं के चारे में मिलाने से पशुओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता, एंटीऑक्सीडेंट गुण बढ़ सकते हैं, मांस की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है और विकास को बढ़ावा मिल सकता है।
•पौधों से प्राप्त कीटनाशक/जैविक उत्तेजक: नारिंगिन कुछ कीटों और रोगजनकों पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है और इसका उपयोग कम विषैले, पर्यावरण के अनुकूल, पौधों से प्राप्त कीटनाशकों के विकास के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है। साथ ही, यह फसलों की तनाव प्रतिरोधक क्षमता (जैसे ठंड और सूखे के प्रति प्रतिरोधक क्षमता) बढ़ाने के लिए जैव उत्तेजक के रूप में भी कार्य कर सकता है।
·पशु आहार योजक: पशुपालन में, इन्हें पशुओं के चारे में मिलाने से पशुओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता, एंटीऑक्सीडेंट गुण बढ़ सकते हैं, मांस की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है और विकास को बढ़ावा मिल सकता है।
5. रासायनिक और औद्योगिक अनुप्रयोग
·रासायनिक कच्चे माल और मध्यवर्ती पदार्थ: नारिंगिन का उपयोग अन्य अधिक मूल्यवान फ्लेवोनोइड्स या दवाओं के संश्लेषण के लिए एक रासायनिक मध्यवर्ती और अग्रदूत के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जल अपघटन द्वारा प्राप्त नारिंगेनिन की जैव उपलब्धता और अनुप्रयोग मूल्य अधिक होता है।
· प्राकृतिक रंग/संकेतक: अपनी संरचना में फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों की उपस्थिति के कारण, विशिष्ट पदार्थों के संपर्क में आने पर इनमें रंग परिवर्तन हो सकता है, और इन्हें प्राकृतिक पीएच संकेतक या रंगों के रूप में विकसित करने की क्षमता है।
·रासायनिक कच्चे माल और मध्यवर्ती पदार्थ: नारिंगिन का उपयोग अन्य अधिक मूल्यवान फ्लेवोनोइड्स या दवाओं के संश्लेषण के लिए एक रासायनिक मध्यवर्ती और अग्रदूत के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जल अपघटन द्वारा प्राप्त नारिंगेनिन की जैव उपलब्धता और अनुप्रयोग मूल्य अधिक होता है।
· प्राकृतिक रंग/संकेतक: अपनी संरचना में फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों की उपस्थिति के कारण, विशिष्ट पदार्थों के संपर्क में आने पर इनमें रंग परिवर्तन हो सकता है, और इन्हें प्राकृतिक पीएच संकेतक या रंगों के रूप में विकसित करने की क्षमता है।